양식 / 중식 / 일식 과정

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취득자격증	양식조리기능사 / 중식조리기능사 / 일식조리기능사 (모두 각각)
주요내용	상시 시험접수가 가능하며, 1차 필기시험과 2차 실기시험으로 진행
시험 정보	필기시험 : 공중보건, 식품위생, 식품학, 조리이론과 원가계산, 식품위생법규 실기시험 : 양식 : 총 30가지의 양식품목 중 2가지 품목을 평가 기준에 맞게 제한시간 내에 작업 중식 : 총 20가지의 중식품목 중 2가지 품목을 평가 기준에 맞게 제한시간 내에 작업 일식 : 총 19가지의 일식품목 중 2가지 품목을 평가 기준에 맞게 제한시간 내에 작업
검정 방법	필기시험 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) 실기시험 : 작업형 (60~70분 정도)
합격 기준	필기시험 : 100점 만점에 60점 이상 합격 실기시험 : 100점 만점에 60점 이상 합격
수수료	필기시험 : 14,500원 실기시험 : 양식 : 26,900원 중식 : 28,500원 일식 : 30,800원
취업분야	외식업체, 단체급식, 공공기관 및 복지시설 조리사, 호텔조리부, 리조트, 위탁급식업체, 푸드서비스 전문업체등
시행처	한국산업인력공단

상반기

하반기

회별	원서접수	실기시험	합격자발표
제1회	1.8~1.9	1.19~1.30	2.5
제2회	1.22~1.23	2.2~2.10	2.19
제3회	2.5~2.6	2.23~2.27	3.5
제4회	2.19~2.20	3.3~3.13	3.19
제5회	3.5~3.6	3.16~3.27	4.2
제6회	3.19~3.20	3.30~4.10	4.16
제7회	4.2~4.3	4.13~4.24	4.29
제8회	4.16~4.17	4.27~5.8	5.14
제9회	4.29~4.30	5.11~5.22	5.28
제10회	5.14~5.15	5.26~6.5	6.11
제11회	5.28~5.29	6.8~6.19	6.25
제12회	6.11~6.12	6.22~7.3	7.9

회별	원서접수	실기시험	합격자발표
제13회	6.25~6.26	7.6~7.16	7.23
제14회	7.9~7.10	7.20~7.31	8.6
제15회	7.23~7.24	8.3~8.14	8.20
제16회	8.6~8.7	8.18~8.28	9.3
제17회	8.20~8.21	8.31~9.11	9.17
제18회	9.3~9.4	9.14~9.21	10.1
제19회	9.17~9.18	9.30~10.8	10.15
제20회	10.1~10.2	10.12~10.23	10.29
제21회	10.15~10.16	10.26~11.6	11.22
제22회	10.29~10.30	11.9~11.20	11.26
제23회	11.12~11.13	11.23~12.4	12.10
제24회	11.26~11.27	12.7~12.16	12.22